Здоров'я

Що з'їсти, щоб схуднути: 10 небанальних продуктів


За багато років питання пацієнта до дієтолога «Що б ще з'їсти, щоб схуднути?», Став анекдотом. Однак продукти, які покращують травлення, розщеплюють жир і підвищують вироблення гормонів, що відповідають за відчуття голоду і насичення, дійсно є. Про найкорисніших з них розповіла Марія Ібрагімова, дієтолог, терапевт, фахівець фітнес-тестування федеральної мережі фітнес-клубів X-Fit.

грейпфрут в своїх гірких перетинках містить рослинний флавоноид наргінін. Ця речовина знижує рівень інсуліну в крові, таким чином, зменшуючи проникність мембран жирових клітин для глюкози і, отже, гальмує утворення жиру з глюкози. Крім того, наргінін має жовчогінну дію і завдяки цьому поліпшує травлення, розщеплюючи жири харчових продуктів.

Яєчний білок містить метіонін, який є ліпотропною фактором, що оберігає тканини від жирових відкладень.

кориця уповільнює розпад вуглеводів, що призводить до зниження швидкості всмоктування глюкози, стабілізації рівня глюкози в крові і зниження рівня інсуліну.
Імбир містить клітковину, що сповільнює всмоктування і прискорює виведення харчового жиру. Крім того, він прискорює окислення жиру за рахунок термогенного ефекту.

Капуста. У будь-якому вигляді капусти міститься дуже багато клітковини, яка дуже допомагає зниженню маси тіла. Клітковина зменшує всмоктування жиру з їжі, збільшує його виведення з кишечника. Вона також уповільнює вивільнення глюкози з вуглеводів їжі в кров, що знижує рівень інсуліну і гальмує відкладення жиру в депо. Більш того, клітковина дає відчуття ситості, розбухаючи в шлунково-кишковому тракті. Клітковина покращує травлення і очищає від шлаків. У капусті багато вітамінів і мікроелементів, які покращують обмін речовин.

малина багата клітковиною, яка уповільнює всмоктування і прискорює виведення жиру. Вона містить вітаміни групи В і цинк, які нормалізують вуглеводний обмін.
Shutterstockагрус - ягода з низьким глікемічним індексом, що містить багато харчових волокон. Агрус багатий вітаміном С, вітаміни групи В, хромом, цинком. Вітаміни і мікроелементи регулюють вуглеводний обмін і зменшують тягу до солодкого.

Червоний гострий стручковий перець містить капсаїцин, який має ряд корисних властивостей. По-перше, капсаїцин збільшує вироблення серотоніну, який усуває голод. По-друге, він прискорює метаболізм через збільшення теплопродукції організму, що призводить до прискорення згоряння вуглеводів і жирів. По-третє, капсаїцин нормалізує рівень глюкози в крові.

Кава містить кофеїн, який стимулює нервову систему передавати сигнал організму розщеплювати жири.

Зелений і червоний чай також містять кофеїн, який прискорює окислення жиру. Катехіни зеленого і червоного чаю зменшують всмоктування жиру в кишечнику і знижують активність ферменту, що розщеплює адреналін. А адреналін, в свою чергу, прискорює окислення жирів.

огірки багаті тартроновой кислотою, яка гальмує перетворення вуглеводів в жир. Завдяки входить до складу калію, огірки сприяють виведенню зайвої рідини.